Poput mnogih mladih sisavaca , bezoar koze započeti život s prehranom koja se sastoji isključivo od majčinog mlijeka . Međutim ,starački faza ne traje dugo za tim nepristupačnim životinja . Do trenutka kad su oni oko tjedan dana stari , većina bezoar djeca odbiti od svojih majki i početi ubirati u brdovitom terenu za iste biljne hrane kao i odraslih koza iz njihove grupe .
Trave
Selektivni grazers , bezoar koze hraniti na bilo koji od jednogodišnja trava koje rastu u stjenovitim okruženju koje nastavaju . Kao i većina planinskih koza , i oni jedu bilje , grmlje i grmlja - kao i ostale niske uzgoj biljaka , kao što su paprati i mahovine - ako ih se može naći . U zatočeništvu , koza prehrana može biti dopunjen sa sijenom ili mineralnim blokovima .
Drveće
u proljeće i ljeto , bezoar koze skrenuti pozornost na zelenilo iznad njih , stoji na svojim stražnjim nogama ili čak penje malo jesti lišće iz neke od svojih omiljenih listopadnog drveća . Oni su poznati da vole stabala hrasta ili planinski mahagonija kao izvora hrane , gdje je to moguće , ali oni nisu izbirljivi i mogu ni jesti kore drveća .
Ostali Biljke
Dok ispašu između drveća i grmlja , bezoar koze ponekad jedu bobice , zajedno sa svojim grana, lišća i grančica . Godine 1970 ,nekoliko desetaka vrsta su donijeli iz Irana u Novom Meksiku , gdje su postali poznati kao Perzijskom kozoroga . Novi Meksikanci su svjedoci koze jedu lisnato bilje i pustinjski zbivati poput Cholla kaktus ili opuncija kaktus .