* Viši cijena hrane: Izrada životinjskih proizvoda zahtijeva ogromne količine resursa, uključujući zemlju, vodu i hranu. Preusmjeravanje hrane koju ljudi mogu izravno konzumirati kako bi prehranili životinje povećava potražnju i povećava cijene za sve.
* Utjecaj na okoliš: Životinjska poljoprivreda glavni je doprinos klimatskim promjenama, krčenju šuma, zagađenju vode i gubitku biološke raznolikosti. Proizvodnja mesa i mliječnih proizvoda zahtijeva više resursa i stvara više otpada od proizvodnje namirnica na biljkama.
* Zdravstvena pitanja: Dijeta visoka životinjskih proizvoda povezana je s povećanim rizikom od kroničnih bolesti poput srčanih bolesti, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i određenih karcinoma.
Umjesto da se usredotočimo na postavljanje hrane za životinje, trebali bismo nastojati učiniti učiniti zdravu i održivu hranu dostupnom svima. To znači:
* Prelazak na više biljne dijetama: To smanjuje potražnju za životinjskim proizvodima i oslobađa resurse u druge svrhe.
* Podržavanje održivih poljoprivrednih praksi: To osigurava da je proizvodnja hrane ekološki prihvatljiva i ne iscrpljuje prirodne resurse.
* Obraćanje nesigurnosti hrane: To znači osigurati da svi imaju pristup pristupačnoj i hranjivoj hrani.
Usredotočujući se na ta rješenja, možemo stvoriti prehrambeni sustav koji koristi i Amerikancima i planeti.