Plavi kitovi nalaze se u svim svjetskim oceanima, ali najčešći su u subpolarnim regijama. Oni su duboki ronioci i mogu dostići dubine od preko 1000 stopa (305 metara). Plavi kitovi se hrane krilom, malim rakovima koje filtriraju iz vode pomoću svojih balenih ploča.
Plavi kitovi su društvene životinje i žive u mahunama do 100 pojedinaca. Komuniciraju jedni s drugima koristeći niskofrekventne zvukove koji mogu putovati stotinama kilometara. Plavi kitovi poznati su i po svojim dugim migracijama. Putuju od svojih hranilišta u subpolarnim regijama do njihovih uzgajališta u tropima i opet se vraćaju svake godine.
Plavi kitovi navedeni su kao ugroženi od strane Međunarodne unije za očuvanje prirode (IUCN). Njihova populacija ozbiljno je iscrpljena komercijalnim kitolovima. Međutim, zahvaljujući naporima na očuvanju, njihov se broj polako počinje oporavljati.