1. Poboljšana probava:preživači posjeduju specijalizirani probavni sustav koji im omogućuje učinkovito probavljanje biljnih materijala. Nakon početne ispaše i gutanja, hrana prelazi u želudac poznat kao rumen. Rumen je domaćin raznih mikroba, uključujući bakterije, protozoa i gljivice, koji fermentiraju i razgrađuju teška biljna vlakna.
2. Fermentacija šuma:preživači imaju želudac s četiri odjeljka, pri čemu je rumen bio najveći. Ovaj odjeljak djeluje kao fermentacijski PDV gdje mikrobi probavljaju celulozu i drugi složeni ugljikohidrati u jednostavnije spojeve poput isparljivih masnih kiselina. Hrana se podvrgava digestiji mikroba, razbijajući se na probavljive komponente.
3. Regurgitacija i ponovno žvakanje:Kako se fermentacija mikroba odvija u rumenu, djelomično probavljena hrana tvori polu-čvrstu kuglu nazvanu CUD. Periodično, CUD se vraća natrag u usta. To pokreće refleksni mehanizam koji se javlja svakih nekoliko sati.
4. Masticiranje:Jednom kada se CUD regurgizira, životinja ga ponovno žvače, miješajući je s slinom kako bi dodatno razgradio biljni materijal. Ovaj postupak omogućuje životinji da iz hrane izvadi najviše hranjivih sastojaka.
5. Apsorpcija hranjivih tvari:slina proizvedena tijekom ponovnog žvakanja CUD-a sadrži enzime koji pomažu u daljnjoj probavi i apsorpciji hranjivih tvari. Povećana površina ponovnog žvakanog CUD-a pojačava apsorpciju esencijalnih minerala i vitamina od strane životinje.
6. Energetska učinkovitost:CUD žvakanje je vrlo energetski učinkovit proces. Fermentirajući biljne materijale u želucu, preživači mogu izvaditi više energije iz svoje hrane u usporedbi s drugim biljojedi kojima nedostaje rumen.
7. Prilagodba biljojedi prehrana:Sposobnost žvakanja CUD-a evoluirala je u biljojedi životinje kao sredstvo za učinkovito probavu dijetama na biljci. Ova adaptacija daje preživarima prednost u ispaši na nekvalitetnoj hrani, omogućujući im da prežive na dijetima iz kojih druge životinje možda neće moći izvući hranjive tvari.
Ukratko, CUD žvakanje je karakteristična karakteristika određenih biljojedi. To uključuje regurgitaciju djelomično probavljene hrane, ponovno žvakanje i daljnju fermentaciju u šumskim dijelovima, omogućujući tim životinjama da učinkovito probave biljne materijale i izvuku maksimalne hranjive tvari iz svoje prehrane.