Evo vremenske trake ključnih događaja:
* Krajem 1800 -ih: U Njemačkoj su uzgajivači započeli selektivno uzgoj radnih pasa s poželjnim osobinama, poput inteligencije, vještina stada i odanosti, kako bi stvorili pouzdanog i svestranog radnog psa. Ti su se psi prvenstveno koristili za stagodne ovce i čuvanje imovine.
* 1899: Osnovan je "Verein Für Deutsche Schäferhunde" (njemački pastirski pseći klub), službeno uspostavljajući standard pasmine i promičući odgovorne uzgojne prakse.
* rane 1900 -ih: Njemački ovčar stekao je popularnost širom svijeta kao radni pas, služeći u policijskim snagama, vojnim jedinicama i kao vodiči za slijepe.
Stoga, dok je njemački ovčar imao svoje korijene u radnim ovčarima, točnije je reći da je pasmina razvijena Kroz selektivno uzgoj, umjesto da postane pripitomljen. I dalje se smatraju pripitomljenom vrstom, ali specifična pasmina njemačkog ovčara pojavila se kroz proces pažljivog uzgoja tijekom vremena.