Spursi počinju rasti kada pijetao ima oko 6 mjeseci. Oni nastavljaju rasti tijekom pijetlovog života i mogu dostići duljinu do 2 inča. Spursi su izrađeni od keratina, istog materijala koji čini nokte i kosu.
Kujesnici su obično oštri i mogu nanijeti ozbiljne ozljede. U borbi za kockice, pijetlovi su često opremljeni metalnim Spursima kako bi povećali svoju borbenu sposobnost. Ovi metalni Spursi mogu prouzrokovati još više oštećenja od prirodnih Spursa.
Spursi se također mogu koristiti za obranu od grabežljivaca. Ako je pijetao napadnut, upotrijebit će svoje Spurse za udaranje i kosaju svog napadača. To može biti učinkovit način odvranjenja grabežljivaca, ali može dovesti i do ozljeda.
U nekim se kulturama pijetao Spursi smatraju delikatnošću. Često se jedu prženi ili pirjani. Kujesnici se također koriste u tradicionalnoj medicini, a vjeruje se da imaju različita ljekovita svojstva.
Kujesnici su prirodni dio pijetlove anatomije. Koriste se za borbu i obranu, a mogu se koristiti i za hranu i lijekove. Iako pijetao Spursi mogu biti opasni, oni su također važan dio preživljavanja pijetla.