Kako se zove za golubove uzgajane jedenje?

Ime dano za golubove uzgajane jedenje je squab. Squab je izraz koji se odnosi na mlade golubove koji su posebno odgajani za ljudsku konzumaciju. Ti su golubovi obično između 25 do 30 dana, a poznati su po nježnom mesu i osjetljivom okusu. Squab se u određenim kulturama smatra delicijom i često se nalazi u gurmanskom kuhanju. To se može pripremiti na različite načine, uključujući pečenje, roštilj, pirjanje i koranje. Izraz "Squab" koristi se za razlikovanje ovih mladih golubova od odraslih golubova, koji se obično nazivaju "golubovima" ili "golubice".