Njemački kratkodlaki ptičar vrlo je inteligentan i svestran lovački pas koji se ističe kao pas ptičar.
Njihov snažan njuh i prirodni lovački instinkti čine ih sposobnima locirati i pokazati ptice lovcima.
Brzo uče i željni su ugoditi, što ih čini lakima za treniranje.
Njemački kratkodlaki ptičari također su poznati po svojoj prijateljskoj i odanoj naravi, što ih čini odličnim društvom i na terenu i kod kuće.