Praksa bojanja uzgojenih kozica češća je u Aziji, gdje potrošači preferiraju kozice jarke boje. Boje se obično nanose na kozice nakon što su ubrane i prije pakiranja za prodaju.
Neke od uobičajenih boja koje se koriste za uzgajane kozice uključuju:
* Astaksantin:ovo je crveno-narančasti pigment koji se prirodno nalazi u račićima, jastozima i drugim rakovima. Astaksantin se također koristi kao boja za hranu i smatra se sigurnim za ljudsku prehranu.
* Canthaxanthin:Ovo je crveni pigment koji se također prirodno nalazi u škampima, jastozima i drugim rakovima. Kantaksantin se također koristi kao boja za hranu i smatra se sigurnim za ljudsku prehranu.
* Beta-karoten:Ovo je žuto-narančasti pigment koji se nalazi u mnogim biljkama, uključujući mrkvu, slatki krumpir i špinat. Beta-karoten se također koristi kao boja za hranu i smatra se sigurnim za ljudsku prehranu.
Važno je napomenuti da nisu sve uzgojene kozice tretirane bojama u boji. Neki uzgajivači mogu odlučiti ostaviti svoje kozice neobojene ili mogu koristiti prirodne metode za poboljšanje boje kozica, kao što je davanje hrane koja je bogata karotenoidnim pigmentima.