Gizzarde ptica djeluju poput želučanog mlina, brušejući čestice hrane. Mišićni zidovi gizzarda obloženi su tvrdom kutikulom koja pomaže razbiti hranu. Ptice progutaju male kamenje, nazvane gastroliti ili grit, koji pomažu u mljevenju hrane u Gizzardu. Kako se gizzard ugovara, kamenje se trlja jedni o drugima i prema česticama hrane, razbijajući ih na manje komade.
Proventriculus
Proventriculus je žljezdani želudac koji izlučuje probavne enzime i kiseline kako bi započeo proces razbijanja hrane. Enzimi pomažu u razbijanju proteina i ugljikohidrata u hrani, dok kiseline pomažu ubiti bilo koje bakterije koje mogu biti prisutne.
Crop
Usjev je torbica koja se nalazi u dnu vrata. Ptice pohranjuju hranu u usjevima dok se ne budu spremni za probavu. Usjev također pomaže navlažiti hranu i razbiti je na manje komade.
jednjaka
Ezofag je mišićna cijev koja nosi hranu iz usta u usjev. Ezofag također pomaže u premještanju hrane iz usjeva na proventriculus i gizzard.
Proces probave kod ptica
1. Ptice gutaju hranu cjelovitu.
2. Hrana se pohranjuje u usjev.
3. Hrana je navlažena i razbijena na manje komade u usjevima.
4. Hrana se kreće od usjeva do proventrikulusa.
5. Proventriculus izlučuje probavne enzime i kiseline kako bi započeo proces razbijanja hrane.
6. Hrana se kreće od Proventriculusa do Gizzarda.
7. Gizzard se ugovori i kamenje trljaju jedni o drugima i prema česticama hrane, razbijajući ih na manje komade.
8. Digestirana hrana kreće se od gizzarda u crijeva.
9. Hranjive tvari u hrani apsorbiraju se u krvotok kroz zidove crijeva.
10. Neispravljena hrana eliminira se kao otpad kroz Cloaca.