Krompir bi trebao ikada formirati samo mali dio prehrane vaših vodopada, jer pretjerana konzumacija ugljikohidrata (kao što se nalazi u krumpiru) može uzrokovati zdravstvene probleme.
Uvijek operite i ogulite krumpir prije kuhanja i uklonite sve tragove zelenila, jer je toksin posebno koncentriran u koži i lišću. Također je najbolje izbjegavati pustiti da se vodotoci grickaju na same biljke krumpira.