proces kuhanja mijenja fiziologiju na kikiriki , što ga čini lako probavljiv za ljude i životinje . Bakterije i druga onečišćenja može se susresti tijekom pošiljke sirovina kikirikija i kuhanje općenito ubija sve pokupili u tranzitu . FDA regulira sve oblike prodali kikiriki , uključujući divlje i ljubimac ptica hrane , a oni pokušavaju zaustaviti onečišćenje u svim fazama razvoja , prodaje i potrošnje .
Inhibitora tripsina
Tripsin je vrlo važno proteaza enzim koji razgrađuje proteinskih kompleksa u probavnom sustavu većine životinja , uključujući ljude i ptica . Bez tog enzima proteini ne probavlja pravilno rezultiralo pothranjenosti , bubrega i gušterače oštećenja s dugotrajnom gutanjem . Sirovine kikiriki i ostale mahunarke imaju tvar koja ometa ili sprečava gušteraču od proizvodnje tripsina . No, prženi kikiriki daju ptice energetski poticaj u zimi i oni će jesti koliko su dostupni .
Aflatoksina
Sirovine kikiriki i ostale mahunarke su jedan od primarni izvori tih toksina u ljudskom i životinjskom hranom . Istraživanja pokazuju ptice da se više osjetljiv na aflatoksina od većine drugih kralježnjaka , i ptice kućni ljubimci posebno će se razviti ozbiljna oštećenja jetre kada se daje sirovo kikiriki dosljedno tijekom dugog vremenskog razdoblja . Ova skupina toksina nastaje , naravno, u toplim i vlažnim uvjetima uzgoja , je izuzetno snažan , pa čak i male količine mogu izazvati bolesti , uključujući i rak , po cijelom tijelu .
Brinuti
Kikiriki plijesni u toplom , vlažnom vremenu i oni trebaju provjeriti često . Znaci crne plijesni ili tamniju boju ukazati na kikiriki više nisu jestive . To je najbolje za praćenje prehrambene navike i ponuditi samo onoliko kikiriki kako se jede u nekoliko dana . Doplata kikiriki sa sjemenkama da su lokalne ptice vole ponuditi dobro zaobljena dijeta . Zapamtite da nikad ne hraniti usoljene orasima bilo koje vrste kako bi ljubimac ili divlje ptice ili druge divlje životinje , jer dugotrajno uzimanje soli će ih ubiti .