Što je prošireni dio ptica ezofaga nalik vrećici?

Usjev je prošireni dio torbice, dio jednjaka ptica. Služi kao privremeno mjesto za skladištenje hrane, omogućavajući pticama da akumuliraju hranu prije nego što je probave. Usjev je posebno dobro razvijen kod granivoroznih ptica, koje se hrane sjemenkama, i biljojedi ptice, koje troše velike količine biljne tvari. Hrana pohranjena u usjevima navlaže se i omekšava sekrecije koje su proizvele usjevne žlijezde, olakšavajući njegovu probavu. Kad je ptica spremna probaviti hranu, ona prelazi iz usjeva u želudac radi daljnje obrade. Prisutnost usjeva omogućuje pticama da se brzo i učinkovito hrane, pogotovo kada je hrana obilna, a ona igra ključnu ulogu u njihovoj probavnoj fiziologiji i preživljavanju.