1. Kontaminacija: Muhe mogu nositi kontaminante kao što su bakterije, virusi i paraziti na svojim tijelima, krilima i nogama. Kada muhe slete na hranu, one mogu prenijeti te kontaminante na hranu, čineći je nesigurnom za konzumiranje.
2. Bolesti koje se prenose hranom: Muhe mogu prenijeti razne bolesti koje se prenose hranom, uključujući trbušni tifus, koleru, dizenteriju i salmonelozu. Ove bolesti mogu uzrokovati simptome kao što su bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje i proljev, a mogu biti posebno opasne za ranjive skupine poput djece, starijih osoba i onih s oslabljenim imunološkim sustavom.
3. Kvarenje: Muhe također mogu pridonijeti kvarenju hrane polaganjem jaja na ili u blizini hrane. Larve koje se izlegu iz tih jajašaca mogu se hraniti hranom, uzrokujući njeno kvarenje i neukusnost.
4. Neugodno iskustvo: Prisutnost mušica na hrani može biti ružna i neugodna, što može pokvariti doživljaj objedovanja i smanjiti privlačnost hrane.
Stoga je važno držati muhe podalje od prostora za pripremu i skladištenje hrane kako bi se smanjio rizik od kontaminacije i bolesti koje se prenose hranom. To se može postići različitim metodama, kao što su pravilna higijena, pokrivači za hranu i zamke za muhe ili mreže.