Međutim, Ambergris, koji se koristi u nekim parfemima, nalazi se u probavnom sustavu kitova sperme. Ambergris je čvrsta, voštana tvar koja se proizvodi kada kita guta kljunove lignje i druge onemogućive materijale. Potom se regurgizira ili prolazi kroz izmet kita, gdje se može naći kako lebdi na površini oceana ili se opraju na plažama.
Ambergris ima slatki, zemljani miris i visoko je cijenjeni sastojak parfumerije. Koristi se i kao fiksav, koji pomaže povezati druge mirise i proširiti život parfema.
Iako je Ambergris važan sastojak u nekim parfemima, to nije glavna komponenta. Parfemi se obično izrađuju od raznih esencijalnih ulja, apsoluta i drugih sastojaka.