1. Pljuvačke žlijezde:Ove žlijezde nalaze se u ustima i izlučuju slinu, što pomaže u vlaženju hrane i pokretanju procesa probave.
2. želučane žlijezde:ove žlijezde nalaze se u želucu i izlučuju želučani sok, koji sadrži klorovodičnu kiselinu, pepsin i sluz. Klorovodična kiselina ubija bakterije i stvara kiselo okruženje potrebno za aktiviranje pepsina, što razgrađuje proteine. Sluz štiti želučanu oblogu od kiselog okruženja.
3. Crijevne žlijezde:Te su žlijezde smještene u tankom crijevu i izlučuju crijevni sok, koji sadrže enzime poput amilaze, lipaze i proteaze. Amilaza razbija ugljikohidrate, lipaza razgrađuje masti i proteaza razbija proteine.
4. Kuhaste stanice:Ove se stanice nalaze u cijelom alimentarnom kanalu i izdvajaju sluz, što pomaže u podmazivanju hrane i zaštiti obloge probavnog trakta.
5. Brunnerove žlijezde:Ove su žlijezde smještene u dvanaesniku, prvom dijelu tankog crijeva, i izdvajaju alkalnu sluz, što pomaže u neutralizaciji kiselog kime koja dolazi iz želuca i stvaranju prikladnijeg okruženja za enzime u tankom crijevu raditi.
6. Kriptice Lieberkühna:To su male cjevaste žlijezde koje se nalaze u sluznici tankog crijeva i debelog crijeva. Oni izlučuju sluz, enzime i vodu, koji pomažu u probavi i apsorpciji hranjivih sastojaka.
7. PANETH stanice:Ove stanice nalaze se u podnožju kriptovaluta Lieberkühn i izlučuju antimikrobne tvari koje se nazivaju defenzini, koje pomažu u zaštiti crijeva od štetnih mikroorganizama.
8. Jetra:Jetra nije izravno dio alimentarnog kanala, ali igra ključnu ulogu u probavi. Proizvodi žuč koja se pohranjuje u žučni mjehur i pušta u tanko crijevo kad je potrebno. Žuč pomaže u emulgiranju i probavi masti.
9. gušterača:gušterača također nije izravno dio alimentarnog kanala, ali izlučuje sok od gušterače, koji sadrži enzime poput amilaze, lipaze i proteaze, kao i bikarbonatne ione, koji pomažu u neutralizaciji kiselog himea koji dolazi iz želuca.