* Carrion: To uključuje mrtve životinje, i velike i male.
* Insekti: Štakori će lako jesti bube, uključujući bube, cvrčke, pa čak i žohare.
* ptičja jaja: Ako mogu doći do njih, štakori će jesti jaja.
* Ostali mali glodavci: Štakori će ponekad plijeniti drugim manjim glodavcima.
* Nacraps ljudske hrane: Štakori su zloglasni po tome što jede ostatak hrane i smeća.
Važno je napomenuti da, iako će jesti meso, štakori nisu obvezeni mesožderi. Njihova prehrana prvenstveno se sastoji od biljne hrane poput žitarica, sjemenki, voća i povrća.