1. Mesojedi: Anakonde su mesojedi i hranjive tvari dobivaju konzumirajući druge životinje. Oni ne gutaju niti dobivaju hranu iz biljaka.
2. Plijen: Njihova se prehrana sastoji od širokog spektra životinja, uključujući sisavce, ptice, ribe, pa čak i druge gmazove. Ovisno o vrsti i veličini anakonde, njihov plijen može uključivati glodavce, zečeve, jelene, kapibare, pekarije, kornjače, pa čak i kajmane (male gmazove nalik aligatorima).
3. Ponašanje u lovu: Anakonde su grabežljivci iz zasjede. Često leže skriveni u vodi, djelomično uronjeni, a samo su im oči i nosnice izložene iznad površine. Kada životinja plijen koja ništa ne sumnja dođe nadohvat ruke, anakonda brzo napada, hvata i omotava se oko svoje žrtve.
4. Suženje: Anakonde ubijaju svoj plijen stezanjem, također poznatim kao "gušenje". Nakon što čvrsto drže svoj plijen, čvrsto omotaju svoje mišićavo tijelo oko njega, vršeći ogroman pritisak koji ograničava disanje i protok krvi, što dovodi do konačne smrti žrtve.
5. Gutanje: Nakon što njihov plijen ugine, anakonda ga proguta cijelog, počevši od glave. Čeljust i grlo su im vrlo fleksibilni, što im omogućuje da pojedu plijen znatno veći od promjera njihove glave.
Ukratko, opstanak anakondi ne ovisi o biljkama. Oni su grabežljivci i prvenstveno se oslanjaju na hvatanje i konzumiranje drugih životinja kako bi zadovoljili svoje prehrambene i energetske potrebe.