Njegov priprema uključuje brzo zagrijavanje i topljenje granuliranog šećera, a zatim ga vrte centrifugalnom silom dok se ne ohladi i kondenzira u fino okrenuto, lepršave niti poput kose. Dok se obično dodaju čista bijela boja, obično se dodaju okusi hrane i sastojci za bojanje. Kako se šećer od flosa lako topi s vlagom prisutnom u zraku, obično ne traje više od jednog dana zbog reapsorpcije atmosferske vlage i naknadnog ukapljenja u sirup. Ako se čuva zapečaćena za očuvanje, tada bi njegova struktura mogla trajati netaknuta da zadrži tu teksturu i okus u kojoj je u početku pripremljena. Struktura je nježna, često prozračna kada se svježa koja se lako sruši na primjenu nekih vanjskih mehaničkih pritisaka na nju kad je svježa dok je bila svježa Poslije postanite ljepljivi nakon što apsorbiraju atmosfersku vlagu