Koji je od monosaharida sačinio saharozu?

Monosaharidi koji čine saharozu su glukoza i fruktoza. Saharoza je disharid sastavljen od jedne molekule glukoze i jedne molekule fruktoze. Kad se saharoza razgradi tijekom probave, ona daje jednu molekulu glukoze i jednu molekulu fruktoze.