Što su paua fritters?

paua fritters su tradicionalno novozelandsko jelo napravljeno od mljevenog svježeg paua (abalone) mesa pomiješanog s brašnom, jajetom i začinima i duboko prženim. Paua fritters često se poslužuju kao glavno jelo ili kao predjelo. Može se poslužiti sa salatom, čipsom ili rižom.