Većina vrsta morskih pasa je gonohoristička, što znači da imaju odvojene muške i ženske pojedince. Međutim, nekoliko vrsta morskih pasa je hermafrodit, što znači da imaju i muške i ženske reproduktivne organe. Kod ovih vrsta spol pojedinca određuje se okolišnim čimbenicima, poput temperature vode.
U vrstama gonohorističkih morskih pasa, mužjaci imaju par kopča, koje su modificirane zdjelične peraje koje se koriste za prijenos sperme na ženku tijekom parenja. Ženke imaju par jajuga, koje su cijevi koje jaja od jajnika nose do maternice.
U hermafroditskim vrstama morskih pasa, pojedinci imaju i kopče i jajovode. Spol pojedinca određuje se veličinom kopča i jajovoda. Ako su kopče veće, pojedinac je muški. Ako su jajovodi veći, pojedinac je žensko.
Sekvencijalni hermafroditizam je reproduktivna strategija koja omogućava populaciji morskih pasa da se prilagodi promjenjivim okolišnim uvjetima. Na primjer, ako u populaciji ima više mužjaka, neke od ženki mogu svoj spol promijeniti u mužjaka kako bi povećale šanse za reprodukciju.