Tjestenina je izrađena od durum pšenične semina, što je vrsta brašna s visokim udjelom ugljikohidrata. S druge strane, riba, kupus i mlijeko nisu toliko visoki u ugljikohidratima kao tjestenina.
Evo tablice koja prikazuje sadržaj ugljikohidrata u svakoj hrani:
| Hrana | Ugljikohidrati (g po 100g) |
| --- | --- |
| Tjestenina | 75 |
| Riba | 0 |
| Kupus | 5 |
| Mlijeko | 4.8 |
Kao što vidite, tjestenina sadrži najveću količinu ugljikohidrata iz četiri navedene namirnice.