Sole žive na dnu oceana i tražiti da vidi plijen . Oni su morska riba , a istodobno živi u tople i Coldwater . Oni koriste kamuflaža sakriti od predatora , često rješavanje u pijesak sakriti . Oni jedu male školjke i rakove kao maloljetnici i veće školjke i plankton kao odrastao odraslih . Sole se mogu naći od Beringovog prolaza na Aljasci i do Baja California . Kao što su dob , oni premjestiti u dublju vodu.
Žetva
list robusne vrste za berbu kako njihove razine populacija su visoke . Federalna Vlada Sjedinjenih Američkih Država je smanjila broj plovila ribolov za list kako bi se spriječilo prelov ribe . Jer žive na morskom dnu , brodovi korištenje pridnenih povlačnih mreža koća ih uhvatiti , bez poznatih štetnih učinaka na njihovu staništu od 2011 . Trenutno , ne postoji akvakulturi za sole , iako je značajan interes za uspostavljanje jedina farme .
Karakteristike
Ženski jedini živjeti do 53 godina , a muški jedini živjeti do 58 godina. Ženke narasti i do 2 metara 6 inča , oko 2 do 4 inča više nego muškaraca . Ženke spolno sazrijevaju sa sedam godina , a može proizvesti više ikra godišnje . Žive kao ličinke za dvije godine, a njihova osnovna predatori su u ovom stadiju manje tune , skuša utičnica i tune , kao i morske ptice .
Kuhanje
Oblaganje jedini file ili cijela riba u maslinovom ulju i lagano ga posipati sol i papar jenačin za pripremu jedini. Položite jedini u posudu za pečenje i pecite ih u pećnici na 450 stupnjeva celzijusa za tanjim fileta i 400 stupnjeva celzijusa za veće ribe . Cijela riba će biti učinjeno nakon pečenja za 12 do 15 minuta po centimetar debljine , afile će potrajati oko 10 minuta po centimetar debljine . Poslužite ga s paprom , solju i limunovim sokom . Oni također mogu biti spremni s hollandaise umakom u zahlađenje .