Što je lopov?

Halibut je vrsta ravnih riba u sjevernom oceanu, uključujući Atlantik i Tihi ocean. Oni su među najvećim ravnim ribama, s nekim vrstama dugačkim do 8 stopa i težine preko 500 kilograma. Halibut ima tijelo ovalnog oblika s ravnom, širokom glavom i jednom dugim dorzalnim perajem koja se proteže duž duljine leđa. Njihova boja može varirati ovisno o vrsti, ali oni su uglavnom smeđi ili maslino zeleni na gornjoj strani i bijeli na donjoj strani.

Halibut su grabežljivci i hrane se raznim ribama, lignjama i drugim morskim životinjama. Poznati su po blagom, bijelom i pahuljastom mesu što ih čini popularnom ribom s hranom. Halibut se često poslužuje na žaru, peče ili prži, a može se naći u mnogim restoranima s morskim plodovima.

Postoji nekoliko vrsta halibuta, uključujući atlantsku halibutu (Hippoglossus hippoglossus), pacifički halibut (Hippoglossus stenolepis) i Grenland Holibut (Reinhardtius Hippoglossoides). Atlantski holibut nalazi se u sjevernom Atlantskom oceanu i najveći je od vrste oceana, dok se pacifički ocean nalazi u Sjevernom Tihom oceanu i također je velika vrsta. Grenlandska mulja nalazi se u arktičkom oceanu i manja je veličine u usporedbi s ostalom vrstom odliva.