Zašto električna jegulja proizvodi struju?

Električne jegulje proizvode elektricitet kao obrambeni mehanizam i za hvatanje plijena. Imaju specijalizirane stanice zvane elektrociti koje su naslagane zajedno u nizu, tvoreći električni organ. Kada električna jegulja želi ispustiti struju, šalje živčani signal koji uzrokuje da elektrociti brzo mijenjaju svoj električni potencijal, stvarajući električnu struju. Ta struja teče kroz vodu i može omamiti ili paralizirati obližnje životinje, što jegulji olakšava njihovo hvatanje i pojedenje.

Električne jegulje također mogu koristiti svoje električno pražnjenje za obranu od predatora. Ako predator pokuša napasti električnu jegulju, jegulja može ispustiti snažan strujni udar koji može odvratiti ili čak ubiti napadača. Ovaj obrambeni mehanizam posebno je učinkovit u mutnim vodama amazonske prašume, gdje žive električne jegulje, budući da visoka vodljivost vode omogućuje da struja putuje dalje i s većim učinkom.