Tradicionalna hrana:
* Lov i ribolov: Kaska su vješti lovci i ribolovci. Njihova se tradicionalna prehrana u velikoj mjeri oslanja na:
* Caribou: Primarni izvor hrane, lovio je sezonski.
* Moose: Još jedan važan izvor životinjskih proteina.
* Mala igra: Uključuje zečeve, vjeverice i ptice.
* riba: U rijekama i jezerima uhvaćene su razne vrste poput pastrve, lososa, bijele ribe i sive.
* okupljanje: Kaska ljudi okupljaju divlju hranu, uključujući:
* Berries: Brusnica, borovnice i maline.
* Korijeni: Korijeni poput divljeg krumpira i jestivih biljaka.
* Gljive: Razne jestive gljive koje se nalaze u šumi.
* Biljke: Jestive biljke poput divljeg luka, divljeg češnjaka i drugih.
Moderna hrana:
* Hrana koja se kupuje u trgovini: Kao i kod mnogih autohtonih zajednica, moderni pristup hrani donio je promjenu prehrane.
* To uključuje prerađenu hranu, konzerviranu robu i druge predmete koji se nalaze u trgovinama.
Važnost tradicionalne hrane:
* Prehrambena vrijednost: Tradicionalna hrana često je gusta hranjivim tvarima, pružajući esencijalne vitamine, minerale i proteine.
* Kulturni značaj: Ove je namirnice duboko isprepletene s Kaska kulturom, tradicijom i identitetom. Često se koriste u ceremonijama i proslavama.
* veza za okoliš: Tradicionalna hrana povezana je sa zemljom i prirodnim ciklusima regije.
Izazovi tradicionalnim prehrambenim praksama:
* Klimatske promjene: Promjena vremenskih obrazaca i nepredvidive populacije divljih životinja može utjecati na tradicionalne izvore hrane.
* zagađenje: Zagađenje od rudarstva i drugih industrijskih aktivnosti može utjecati na kvalitetu i sigurnost vode i divljih životinja.
* Ograničeni pristup: Pristup tradicionalnim izvorima hrane može biti ograničen za neke ljude Kaske, posebno one koji žive u urbanim područjima.
Kaska ljudi i dalje nastoje sačuvati svoje tradicionalne prehrambene prakse dok se prilagođavaju modernim stvarnostima. Oni aktivno rade na tome da buduće generacije imaju pristup tim kulturno i nutritivno važnim namirnicama.