* vodena krema (_Nasturtium officinale_) je začinjena, vodena biljka koja je porijeklom iz Europe i Azije. Često se koristi u salatama i sendvičima.
* Vodeni hijacint (_Eichhornia crassipes_) je vodena biljka za slobodno plutajuća koja je porijeklom iz Južne Amerike. To je invazivna vrsta u mnogim dijelovima svijeta, ali se uzgaja i kao usjev hrane u nekim područjima.
* lotus korijen (_Nelumbo nucifera_) je dugačak, škrobni rizome koji je porijeklom iz Azije. Koristi se u juhama, gulašima i curriesu.
* Vodeni kesten (_Eleocharis dulcis_) je mala, vodena biljka koja je porijeklom iz Azije. Korme biljke jedu sirove, kuhane ili sušene.