1. Biljni pečeni losos ::
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (204 ° C).
- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Pomagajte filete lososa suhim papirnatim ručnicima.
- Začinite losos solju, paprom, češnjakom u prahu, lukom u prahu i bilo kojim drugim željenim biljem.
- Usudite s maslinovim uljem.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok se ne skuha.
2. Losos od tave s umakom od limunovog maslaca ::
- Zagrijte tavu koja ne spaja na srednje jakoj vatri.
- Začinite filete lososa solju i paprom.
- U tavu dodajte malo ulja i stavite filete sa lososom prema dolje.
- Kuhajte 3-4 minute ili dok koža ne bude hrskava.
- Prebacite filete od lososa i kuhajte još 3-4 minute ili dok se ne skuhaju.
- Uklonite s vatre i ostavite na stranu.
- U tavu dodajte maslac, limunov sok, peršin i češnjak.
- Donesite na lagano i kuhajte 1 minutu.
- Ulijte umak preko fileta lososa i odmah poslužite.
3. Medeni senf losos ::
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (204 ° C).
- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Pomagajte filete lososa suhim papirnatim ručnicima.
- U zdjeli pomiješajte med, senf, sojin umak i prstohvat soli i papra.
- Otkažite filete lososa smjesom meda senfa.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok se ne skuha.
4. Teriyaki losos ::
- Zagrijte pećnicu na 400 ° F (204 ° C).
- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom.
- Pomagajte filete lososa suhim papirnatim ručnicima.
- U zdjeli pomiješajte sojin umak, mirin, sake, šećer i prstohvat češnjaka u prahu i đumbir u prahu.
- Otkažite filete od lososa umakom Teriyaki.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok se ne skuha.