Srna Screenshot Gumene rukavice
nožem Screenshot lonac
bijeli papir ručnici Pretraživati borax Screenshot 1 šalice soli Screenshot, 1 šalica šećera
1 pošteda voda
upotrebljivog , ponovo zatvoriti zatvarač plastične vrećice ( poput onih koje je Ziploc brand )
pokazati više Instrukcije Screenshot
1
Stavite na gumene rukavice da se izbjegne zagađenje srna s ljudskim mirisom . Nakon uklanjanja srna od ribe , odmah isprati jaja u vodu da seriba je zatečen kako bi se izbjeglo rastuće bakterije iz krvi .
2
Pat Srna suho s običnom bijelom papirnate ručnike . Ostavite da se potpuno osuši .
3
Kombinirajte vodu , sol , šećer, 1 šalica boraksa u loncu . Dovesti do kuhati dok miješajući kako bi se osiguralo da se sastojci su dobro uklopljena . Izvadite iz pećnice i pustite ohladi na sobnu temperaturu .
4
Izrežite srna s nožem u veličini mamac komade . Postavite komade u lonac od sobne temperature salamuri . Namočite za jedan sat .
5
Izvadite komade s fiziološkom otopinom i stavite ih na običnom bijelom papirnate ručnike da se osuši . Stavite u hladnjak za 12 do 24 sati, ili do željene teksture je postignut . Više su u frižideru ,teže su dobili .
6
Dustsrna s boraks i pečat u ponovo zatvoriti plastične vrećice . Uklonite što više zraka što je više moguće iz torbe . Stavite torbe u zamrzivač dok ih želite koristiti .
7
topiti srna stavljanjem u mikrovalnu na 30 sekundi do jedne minute . Sve više od toga će kuhati jaja .