Neke dužnosti ribljeg momaka uključuju:
* Odabir ribe i plodova mora od lokalnih ribara ili dobavljača
* Pregledajte ribu na kvalitetu i svježinu
* Čišćenje ribe i morskih plodova kako bi ih pripremili na prodaju
* Priprema ribe i morskih plodova na različite načine, poput skaliranja, filetiranja i gutanja
* Pakiranje ribe i plodova mora na prodaju
* Prikazivanje ribe i morskih plodova na atraktivan način
* Pružanje korisničke usluge, poput odgovora na pitanja o različitim vrstama riba i morskih plodova na raspolaganju i davanje preporuka