Koja je razlika u okusu između kastrirane puretine i redovne puretine?

Kastrirani purani, poznati i kao kaponi, nisu uobičajeno dostupni na tržištu i nisu tipični predmet za potrošnju. Ograničene su informacije o razlici okusa između kastriranih purana i redovnih purana. Međutim, općenito se vjeruje da Caponovo meso može imati malo blaži i manje igrački okus u usporedbi s netaknutim muškim purama (TOMS) zbog smanjene razine testosterona. Općenito, razlika u okusu može biti suptilna i može se razlikovati ovisno o individualnim preferencijama.