Evo po čemu su Oldenburg konji obično poznati u smislu svog temperamenta i ponašanja:
* Inteligentno i željan ugoditi: Oldenburški konji poznati su po svojoj inteligenciji i spremnosti za učenje. Zbog toga ih je lako trenirati i reagirati na svoje jahače.
* Mirno i sakupljeno: Općenito govoreći, Oldenburgs se nije lako preplašio i održavaju mirno ponašanje, čak ni u izazovnim situacijama.
* Snažna radna etika: Posjeduju prirodni atletizam i poznati su po svojoj izdržljivosti i spremnosti da naporno rade.
* svestrano: Ova pasmina je vrlo svestrana i izvrsna u raznim disciplinama, uključujući dresuru, skakanje, događaj i vožnju.
Međutim, važno je zapamtiti da je svaki konj pojedinac , a njihova će osobnost i temperament varirati ovisno o njihovom odgoju, treningu i genetici. Neki konji Oldenburg mogu biti osjetljiviji od drugih, a neki bi mogli imati duhovitu prirodu.
Da biste dobili bolju predodžbu o tome kako bi se mogao ponašati specifični Oldenburg konj, najbolje je da ih osobno promatramo, razgovarate s njihovim vlasnikom ili trenerom i razmotrite njihovu individualnu povijest i obuku.