Prema legendi, Saint James je bio mučen u Jeruzalemu 44. godine. Njegovo je tijelo tada prevezeno brodom u Galiciju, gdje je pokopano u maloj kapeli. Stoljećima kasnije, u 9. stoljeću, pustinjak po imenu Pelayo otkrio je grob svetog Jakova i počeo širiti vijest o svom mučeništvu. To je dovelo do vala hodočasnika koji su putovali u Compostela kako bi posjetili grobnicu sveca, a školjka kokle postala je simbol tih hodočasnika.
Školjka kokne je prirodni objekt koji se nalazi uz obale Atlantskog oceana, a često se koristi kao simbol hodočašća i putovanja. To je i simbol krštenja i ponovnog rođenja, jer je školjka podsjetnik da smo svi stvoreni iz istog izvora i da smo svi na putu do našeg konačnog odredišta.
Školjka kokle snažan je simbol koji predstavlja putovanje svetog Jakova i milijune hodočasnika koji su slijedili njegovim stopama. To je simbol vjere, nade i ljubavi, a podsjetnik je da smo svi pozvani u višu svrhu.