Kovači su bili visoko kvalificirani zanatlije koji su radili s metalom, prvenstveno željezom. Njihova stručnost proširila se izvan konja cipela na:
* kovanje :Oblikovanje metala pomoću čekića i nakova za stvaranje alata, primjena i dijelova.
* zavarivanje :Pridruživanje komada metala pomoću topline i pritiska.
* Popravak :Učvršćivanje slomljenih ili oštećenih alata, poljoprivredne opreme i dijelova vagona.
Kovač je bio ključni zanat u prošlosti, posebno u ruralnim područjima u kojima je pristup proizvedenoj robi bio ograničen. Njihove vještine bile su ključne za glatko funkcioniranje farmi i prijevoza.