* boja: Mlijeko kobile obično je bijelo do blago žućkasto , ali može se kretati od kremasto bijele do malo sivkaste boje.
* Tekstura: Treba biti glatko i kremasto , s nešto debljom konzistencijom od kravljeg mlijeka.
* Miris: Mlijeko kobile ima lagani, slatki miris .
* Okus: Opisano je kao slatko i pomalo slano , s jedinstvenim, pomalo tangim okusom.
Stvari za paziti:
* nenormalna boja: Ako je mlijeko pretjerano žućkasto, zelenkasto ili crvenkasto, to bi mogao biti znak infekcije ili drugih zdravstvenih problema.
* kvrgava tekstura: Klupno ili zdrobljeno mlijeko može ukazivati na problem sa zdravljem kobile ili skladištenja mlijeka.
* Snažan, neugodan miris: Lažni miris može sugerirati infekciju ili kontaminaciju.
Ako imate bilo kakvih briga oko pojave kobičnog mlijeka, najbolje je konzultirati veterinara.