Njihova prehrana prvenstveno se sastoji od:
* Divlje ovce i koze: Njihov glavni plijen, često lovljen u visokim planinskim lancima u kojima žive.
* Ostali sisavci: Uključujući ibex, marmote, pika i povremeno ptice i ribe.
Snježni leopardi razvili su se kako bi se učinkovito probavili meso, sa svojim oštrim zubima i moćnim probavnim sustavom posebno dizajniranim za mesoždersku prehranu. Nedostaju im potrebni enzimi za razbijanje biljnih tvari.