usjevi:
* žitarice: Kelti su prvenstveno rasli pšenica, ječam i zob za hranu i piće. Ta su žitarica bila temelj njihove prehrane.
* mahunarke: Grah, leća i grašak pružio je važne izvore proteina i vjerojatno su uzgajali rotaciju sa žitaricama.
* povrće: Kupus, luk, repa i poriluk bilo je uobičajeno povrće u keltskim vrtovima.
* voće: Jabuke, kruške, šljive i bobice vjerojatno su uzgajani u keltskim regijama, iako je njihov uzgoj možda bio ograničen na toplija područja.
* Flax: Ova biljka bila je ključna za proizvodnju posteljine, koja se koristila za odjeću i druge svrhe.
Životinje:
* goveda: Krave su bile primarni izvor mlijeka, mesa i kože.
* Ovca: Ovce su uzgajane zbog vune, mesa i mlijeka.
* svinje: Svinje su uzgajane za meso, a također su korištene kao oblik valute u nekim keltskim društvima.
* Koze: Koze su se držale zbog mlijeka i mesa u nekim regijama.
* Konji: Konji su bili važni za prijevoz i ratovanje.
* Pilići: Pilići su uzgajani za jaja i meso, iako dokazi o njihovoj širokoj prisutnosti tijekom keltskog razdoblja nisu tako snažni kao za ostale stoke.
Važna razmatranja:
* Regionalne razlike: Keltska poljoprivreda bila je vrlo ovisna o lokalnoj klimi i geografiji. Na primjer, poljoprivrednici u sjevernim regijama Europe možda su se više usredotočili na stoku nego uzgoj usjeva.
* Vremensko razdoblje: Keltska kultura trajala je dugo razdoblje, a njihove poljoprivredne prakse razvijale su se s vremenom. Rana keltska društva vjerojatno su se više oslanjala na lov i okupljanje, dok su kasnije grupe razvile sofisticirane metode poljoprivrede.
* Ograničeni arheološki dokazi: Iako imamo neke dokaze o keltskoj poljoprivredi, još je teško dobiti potpunu sliku njihovih poljoprivrednih praksi zbog ograničenih arheoloških ostataka.
Važno je zapamtiti da Kelti nisu bili monolitna skupina. Bili su raznolika zbirka plemena i kultura, a njihove poljoprivredne prakse odražavale su ovu raznolikost.