Evo sloma onoga što rade:
* Uzgoj i uzgoj krava: Proizvođači krava-teleta održavaju stada uzgojnih krava i bikova. Oni osiguravaju pravilnu prehranu i brigu o kravama, uključujući cijepljenje i kontrolu parazita, kako bi se osigurala zdrava telad.
* Teletiranje: Tijekom sezone teljenja, krave rađaju telad. Proizvođači često pomažu u teljenju kako bi osigurali sigurnost krave i teleta.
* Podizanje teladi: Teleta je obično dopuštena da doji od majki nekoliko mjeseci, primajući kolostrum (prvo mlijeko, koje pruža vitalna antitijela) i esencijalne hranjive tvari.
* Odvijanje: Jednom kada su telad dovoljno stare, obično oko 6-8 mjeseci, oduzeta su od svojih majki. To znači da su odvojeni od krava i počinju konzumirati čvrste hrane.
* Prodaja teladi: Nakon odvikavanja, telad se obično prodaje bilo ili:
* Feedlots: Ove operacije dodatno maše teladi za klanje.
* Ostali rančeri: Ovi rančeri mogu podići telad duže razdoblje prije nego što ih prodaju za klanje.
Ključne karakteristike proizvođača krava-teleta:
* Intenzivno zemljište: Za ispašu im je potrebna velika količina zemlje.
* sezonalnost: Njihove se aktivnosti često diktiraju teljenjem godišnjih doba i vremenskih obrazaca.
* Usredotočite se na uzgoj i uzgoj: Njihov primarni fokus je na podizanju zdravih teladi, a ne nužno ih dovršiti za klanje.
* opsežno upravljanje: Često upravljaju stadama na manje intenzivan način od operacija feedlota.
U osnovi, proizvođači krava-teleta čine temelj industrije govedine, pružajući telad koja se zatim podiže i na kraju postanu govedina koju konzumiramo.