1. Uzgoj goveda:
* Operacija feedlota: Krave se uzgajaju u zatvorenim područjima i hrane se visokoenergetskom prehranom od zrna i drugih koncentrata kako bi brzo dobile na težini prije klanja. Ovo je najčešća metoda za proizvodnju govedine u Sjedinjenim Državama
* Uzgoj na pašnjaku: Stoka se pasi na pašnjacima i uzgajaju se u prirodnijem okruženju. To može uključivati:
* govedina hranjena travom: Stoka se uzgaja u potpunosti na pašnjaku bez dodatne hrane.
* Ranching: Stoka se uzgaja na velikim, otvorenim rasponima, često u sušnim ili polu-sušnim regijama.
* govedina koja se nalazi na pašnjaku: Goveda se uzgajaju na pašnjaku većinu svog života, ali potom se završavaju u hranilici na kraćem razdoblju kako bi povećali svoje mramori.
* Organska govedina: Stoka se uzgaja prema strogim organskim standardima, koji ne uključuju upotrebu antibiotika, hormona ili sintetičkih gnojiva.
* govedina slobodnog uzgoja: Stoka ima pristup pašnjacima i vanjskim prostorima, ali može se nadopuniti i žitom.
2. Uzgoj mliječnih stoka:
* Konvencionalno uzgoj mlijeka: Krave se drže u zatvoru i mužu više puta dnevno. Obično se hrane uravnoteženom prehranom od žita i sijena.
* Organsko uzgoj mliječnih proizvoda: Krave se podižu prema organskim standardima, koji ne uključuju upotrebu antibiotika, hormona ili sintetičkih gnojiva.
* Mljekara na bazi pašnjaka: Krave imaju pristup pašnjacima za ispašu i rjeđe su mlijeko.
* Uzgoj mlijeka s hranjenom travom: Krave se u potpunosti uzgajaju na pašnjaku bez ikakvih dodatnih hrane. To rezultira mlijekom s većim sadržajem masti i drugačijim profilom okusa.
Ostale vrste uzgoja goveda:
* Dvonamjenska goveda: Te se pasmine uzgajaju i za proizvodnju govedine i mlijeka.
* goveda tipa mesa: Pasmice su posebno odabrane za proizvodnju mesa, usredotočujući se na osobine poput brzine rasta i prinosa trupa.
* Goveda tipa mlijeka: Pasmice su posebno odabrane za proizvodnju mlijeka, usredotočujući se na osobine poput prinosa mlijeka i sastava mlijeka.
Čimbenici koji utječu na prakse uzgoja stoke:
* Klima: Klima igra glavnu ulogu u vrsti poljoprivrednih praksi koje su prikladne.
* Geografija: Teren i raspoloživi resursi utječu na vrstu poljoprivrede koja je izvediva.
* Potražnja na tržištu: Potrošačke postavke i potražnja za različitim vrstama goveđih i mliječnih proizvoda pokreću metode proizvodnje.
* propisi: Lokalni, državni i savezni propisi mogu utjecati na poljoprivredne prakse, uključujući zaštitu okoliša i dobrobit životinja.
Ova kategorizacija pomaže u razumijevanju različitih praksi koje se koriste u uzgoju goveda, koje zadovoljavaju različite potrebe potrošača i okolišne uvjete.