Koji su dio bizona doseljenici smatrali vrijednim?

Američki bizon bio je vitalni izvor prehrane i materijala za plemena Indijanca, ali ne i za bijele doseljenike. Bijeli doseljenici smatrali su ogrtač bivola, napravljenu od skrivene životinje, vrijednim. Odjeljenje bivola služio je u različitim svrhama, poput pružanja topline tijekom hladnih zima i bio je vrijedan trgovinski predmet.