Koriste ih da dosegnu voće, bobice i insekte visoko na drveću, pa čak i koriste kljun kao obranu.
Snažni mišići vrata: Njihovi dugi vratovi s jakim fleksibilnim mišićima podržavaju i pomaknu teški kljun.
Spojeni kralježnici: Toucans su u vratovima spojili kralježake, čineći ih ukočenim, ali pružajući dodatnu snagu za podršku kljunu.
Dijeta na bazi voća: Prilagođeno za probavu raznolikog voća uz pomoć jedinstvenih bakterija crijeva, jer mnogi tropski voće koje jedu sadrže snažne toksine.
Prehensile repno perje: Neki Toucani poput Ramphastos Sumporatus imaju ukočeno i čvrsto repno perje, pomažući poboljšati ravnotežu dok skaču s grane u granu.
Šareno Plumage: Njihovo živopisno perje može igrati ulogu u teritorijalnim prikazima, komunicirati s prijateljima i kamuflažu.
Velika stopala: Snažna stopala pomažu im u održavanju prianjanja grana drveća prilikom hranjenja ili smještaja u gustim nadstrešnicama.
Oduševljena vizija: Izvrsni vid im pomaže u pronalaženju hrane usred zamršenog lišća tropske šume.
Društveno ponašanje: Mnogi Toucani su društvene ptice, koje tvore jata u rasponu od malih obiteljskih skupina do više desetaka, pomažući u kolektivnom traženju hrane i zaštite.
Ove specijalizirane osobine kolektivno opremaju Toucans za život u različitim okruženjima i doprinose njihovom preživljavanju u tropskim biomima poput prašuma i močvarnih područja.