* svinjetina: Ponekad se koristi u hamburgerima, posebno u određenim regijama.
* piletina: Mjedna piletina popularna je alternativa, često označena kao "pileći hamburgeri".
* Turska: Zemljana Turska je još jedna mršava opcija za hamburgere.
* Janje: Grozno janjetina može se koristiti za aromatičniji hamburger.
* Vegetarijanske mogućnosti: Mnogo je opcija vegetarijanskih i veganskih hamburgera izrađenih od sastojaka poput graha, leće, povrća i izvora proteina na bazi biljaka.
Važno je provjeriti naljepnicu mesa hamburgera koje kupite da biste vidjeli iz koje je vrste životinje napravljena.