* Veličina svinje uvelike varira: Neke svinje uzgajaju se u određene svrhe, poput mesa, i mogu biti mnogo veće od drugih.
* Metode rezanja Utjecaj Prinos: Mesar može drugačije smanjiti šunku, ovisno o potrebama kupca. Neke šunke su cijele, druge su izrezane u dijelove.
* Kosti u odnosu na kosti: Šunka s kostima u prirodno će težiti više od bez kostiju.
Međutim, evo nekoliko općih procjena:
* Tipična svinja: Može dati oko 15-20 kilograma šunke.
* velika svinja: Mogao proizvesti 25 kilograma ili više.
Važno je napomenuti: To su vrlo grube procjene. Stvarna količina šunke koju ćete dobiti ovisit će o određenoj svinji i kako se obrađuje.