domacim koze su pratiti natrag do 10.000 godina prije Krista u iranskom Kurdistanu . Oni su u pravilu čuvaju u stadima koja lutali brda i polja te su uspjeli pastiri . Ove metode su još uvijek uobičajena danas .
Prednosti
Kozje mlijeko pruža prehrambene dobrobiti kalcija , aminokiselina , proteina , fosfora, riboflavina , kalija i drugih vitamina i minerala . Kuglice u mlijeku su male i da će ostati suspendiran u otopini , ne zahtijeva da se homogenizirati .
Kupnja i skladištenje Screenshot Screenshot
Kozje mlijeko se prodaje u mnogim tržištima i trgovinama zdrave hrane . To uvijek treba biti kupljen od stranesell - by date i pohranjeni u najhladnijem dijelu hladnjaka . Držite kontejner zapečaćen kako bi se spriječilo kvarenje apsorpciju mirisa iz drugih namirnica .
Proizvoda Raznolikost
sir , jogurti , maslac i ostale namirnice su izrađene od kozjeg mlijeka . Mnogi od tih predmeta mogu se naći u istim tržištima i trgovinama zdrave hrane , gdje se otkup mlijeka .
Upozorenja
Kozje mlijeko ne sadrži laktozu , tako da ljudi s netolerancije treba biti oprezan kada se konzumiraju mlijeko . Savjetujte se s liječnikom prije konzumiranja ako se zna da imaju netoleranciju na laktozu .