Postoje stotine vrsta mliječnih koza u svijetu . Samonekoliko aktivno koristi u Sjedinjenim Američkim Državama , glavni među njima suToggenburg , Saanen , Nubian i alpskog pasmine
Milk Production
Mliječni koze ne proizvode . mlijeko tijekom cijele godine . Proizvodnja se događa za 10 mjeseci . Dobar Srna će dati između 2 i 2,5 QTS . na dan u prosjeku . Proizvodnja je obično ekvivalent od osam do 10 puta težine DOE -a , što ovisi o pasmini i veličini koze , kao i njezinu prehranu i cjelokupno zdravlje .
Mužnju
koze trebaju biti čisti i uklanja iz stada na čistom mjestu za mužnju . Srna je više pasivni , ako se ona može hraniti na nešto tijekom mužnje . Nakon mužnje , ona se vraća u krdo . Da li treba muzu barem jednom svakoga dana , dok su oni proizvode .