trave: Oni čine veliki dio svoje prehrane, posebno tijekom proljetnih i ljetnih mjeseci kada obiluju.
Forbs: To su biljne biljke širokog lišća, uključujući divlje cvijeće, djetelinu i ostale biljke koje nisu grabeze.
grmlje: Jeleni pregledavaju razne grmlje, uključujući vrbe, kadulje i aspen.
Drveće: Oni također mogu jesti grančice, pupoljke i lišće s drveća poput pamučnog drveta, javora i hrasta.
Voće i bobice: Sezonsko voće i bobice, kao što su chokecherries, servis i žir, dio su njihove prehrane.
lišajevi i gljivice: Tijekom zime, kada su drugi izvori hrane oskudni, jeleni također mogu konzumirati lišajeve i gljive.
Sezonske varijacije: Njihova prehrana mijenja se ovisno o doba godine i dostupnosti različitih biljaka. Tijekom proljeća i ljeta usredotočuju se na trave i zaljeve, dok se zimi više oslanjaju na grmlje i grančice.
Čimbenici koji utječu na prehranu: Čimbenici poput nadmorske visine, staništa i klime također mogu utjecati na specifične biljke koje jelena mula može jesti.
Važno je napomenuti da mule jeleni imaju specijalizirani probavni sustav To im omogućuje da probave čvrsti biljni materijal. Oni također imaju mogućnost pohranjivanja masti Tijekom ljetnih mjeseci kako bi preživjeli mršaviju zimsku sezonu.