Ljeto:
* trave: Oni se pase na raznim travama, uključujući sedge i žurbe.
* Bilje: Također jedu različita biljka i cvijeće.
* lišajevi: U nekim područjima mogu konzumirati lišajeve, posebno u ljetnim mjesecima kada su pristupačniji.
* Gljive: Povremeno jedu gljive.
Zima:
* lišajevi: Ovo je njihov glavni izvor hrane tijekom zime. Oni koriste svoj snažni miris kako bi pronašli lišajeve skrivene ispod snijega.
* Twigs and kora: Jeleni će također jesti grančice i kore, posebno tijekom oštrih zima kada je lichen oskudan.
Ostale stvari koje treba napomenuti:
* lizanje soli: Jeleni trebaju sol za svoje zdravlje i često će tražiti lizanje prirodnih soli.
* Minerali: Oni također imaju koristi od konzumiranja minerala iz tla ili stijena.
Važna napomena: Jeleni koji se drže u zatočeništvu, poput onih na farmama ili zoološkim vrtovima, obično se hrani mješavinom sijena, zrna i ponekad povrća kako bi se osigurala uravnotežena prehrana.