Meso s visokim udjelom proteina i željeza:
* govedina: Lean govedina je izvrstan izvor vitamina proteina, željeza, cinka i B. Odaberite mršave rezove poput sirla, okruglih i bočnih odrezaka kako biste umanjili zasićene masnoće.
* svinjetina: Lean svinjetina također ima visoku količinu proteina i željeza, a dobar je izvor tiamina i niacina. Potražite mršave rezove poput lona, tenke i sirla.
* Janje: Janjetina je dobar izvor proteina, željeza i cinka, a bogat je i vitaminima B. Odaberite mršave rezove poput nogu, lova i ramena.
meso visoko u omega-3 masnim kiselinama:
* Salmon: Divlje uloženi losos fantastičan je izvor omega-3 masnih kiselina, koje su važne za zdravlje srca, funkciju mozga i smanjenje upale.
* Tuna: Još jedan dobar izvor omega-3 masnih kiselina, tuna je također mršav protein i dobar izvor vitamina D.
* sardine: Ove male, masne ribe prepune su omega-3, proteina, kalcija i vitamina D.
meso visoko u vitaminima i mineralima:
* piletina: Piletina je mršav izvor proteina, a dobar je izvor niacina, vitamina B6 i selena.
* Turska: Turska je mršavija opcija od piletine, a dobar je izvor proteina, niacina i selena.
* jetra: Jetra je izuzetno gusta hranjivim tvarima, koja sadrži velike količine željeza, vitamina A, folata i vitamina B12. Međutim, također je visoko u kolesterolu, pa je umjerenost ključna.
Važna razmatranja:
* Sadržaj masti: Razmislite o sadržaju masti u mesu koje odaberete, jer zasićena masnoća može biti štetna za zdravlje srca u velikim količinama. Obično se preferiraju vitki rezovi.
* Metode pripreme: Način na koji kuhate meso također može utjecati na njegovu hranjivu vrijednost. Roštilj, pečenje i pečenje zdravije su opcije od prženja.
* Održivost: Razmotrite utjecaj na okoliš mesa koje odaberete. Potražite održivo podignute i dobivene opcije kad god je to moguće.
U konačnici, najhranjivije meso za vas ovisit će o vašim individualnim potrebama i preferencijama. Uvijek je najbolje savjetovati se s registriranim dijetetičarima ili drugim kvalificiranim zdravstvenim radnikom za personalizirane prehrambene savjete.