* krave: Najčešća životinja na globalnoj razini, pružajući mlijeko za mliječne proizvode poput sira, jogurta i maslaca.
* Buffaloes: Prvenstveno se nalaze u Aziji, mlijeko je bogato i ima veći udio masti od kravljeg mlijeka.
* Koze: Njihovo se mlijeko često koristi za sir, posebno u proizvodnji mekih sireva.
* Ovca: Uglavnom se koriste za svoju vunu, ali mlijeko je također vrijedno, često se koristi za sir i jogurt.
* Deve: Njihovo mlijeko je vrlo hranjivo i koristi se u tradicionalnim kulturama.
* Magarci: Mlijeko magara ponekad se koristi za dojenčad koja su alergična na kravlje mlijeko.
* Konji: Konjsko mlijeko je tradicionalno piće u nekim kulturama i poznato je po svojim zdravstvenim koristima.
* yaks: Prvenstveno pronađen u Himalaji, yak mlijeko je glavna u lokalnoj prehrani.
Iako su to najčešće, druge životinje poput jelena, lame i alpaka također proizvode mlijeko koje se koristi na različite načine.